Fagiolina del Trasimeno Bio

Venduto da: Podere Marella

7,60

La Fagiolina del Trasimeno è un minuscolo fagiolo dalle origini antichissime, oggi Presidio Slowfood.

Disponibile

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Costi e spedizione

Descrizione

Coltivato esclusivamente nelle zone attorno al Lago omonimo, tutte le operazioni – dalla semina alla raccolta alla battitura – sono ancora oggi effettuate interamente a mano.
Ha una buccia sottile. In bocca è tenera, burrosa e particolarmente saporita.
Rispetto a dei normali fagioli, il contenuto proteico della Fagiolina è tra il 5 e il 15% maggiore e la presenza di fibra è tra il 30 e il 50% in più. Essendo inoltre ricca di zinco, selenio e vitamina B3, questo legume apporta un prezioso contributo nella nostra dieta.

Dati prodotto

Peso 0,265 kg
Dimensioni 6,5 × 9,5 × 15,5 cm

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