Modica, gusto e solidarietà

Venduto da: Addiopizzo Travel

39,00

[ Incontro alla bottega Don Puglisi + dimostrazione sul cioccolato modicano + degustazione dolce e salato ] x 1 persona
Modica è famosa per le suoi dolci, in particolare il suo inconfondibile cioccolato, e per i suoi prodotti da forno come le “scacce”. Assaggiateli alla bottega Don Puglisi, un vero presidio di bontà e di solidarietà nel cuore del Sud-est siculo!

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Descrizione

Casa Don Puglisi offre accoglienza e opportunità di reinserimento lavorativo a giovani donne che si sono lasciate alle spalle traumi ed esperienze di violenza.  Allo showroom di Corso Umberto, nel cuore del centro storico, degusterete le impareggiabili “scacce”: sfoglie di pasta di grano duro non lievitate e tirate in maniera molto sottile, ripiene di pomodoro, formaggio, cipolle, ricotta, melanzane o salsiccia, a seconda dei gusti. Si passa poi al dolce: vedrete con i vostri occhi le fasi di lavorazione del cioccolato modicano, apprezzerete l’arte con cui viene maneggiato, ne scoprirete tutti i segreti. E finalmente lo assaggerete. Così come farete con altri prodotti dolciari quali le “Mpanatigghi”, che sorprendentemente mescolano il cioccolato con la carne di manzo macinata.

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